noun🔗ShareAmilopectin. A highly branched, insoluble form of starch (the soluble form being amylose)"The thick texture of the rice porridge comes from the amylopectin in the rice starch, which doesn't dissolve completely in the water, unlike the amylose. "Chất cháo đặc sánh là do amilopectin có trong tinh bột gạo, chất này không tan hoàn toàn trong nước, khác với amylose.biochemistrysubstancecompoundfoodplantbiologychemistryscienceChat với AIGame từ vựngLuyện đọc
