Các sư thầy lớn tuổi giúp vị tu sĩ mới (một thành viên mới của dòng tu Hy Lạp) làm quen với lịch trình nghiêm ngặt hàng ngày gồm cầu nguyện và lao động chân tay tại tu viện.
Trong chuyến thăm tu viện hẻo lánh ở Hy Lạp, học giả đã học được rất nhiều điều về cuộc sống của các thầy tu (Hi Lạp) và những truyền thống cổ xưa của họ.