BeDict Logo

promoters

/pɹəˈmoʊtərz/ /pɹoʊˈmoʊtərz/
Hình ảnh minh họa cho promoters: Chất xúc tiến, chất tăng tốc.
noun

Chất xúc tiến, chất tăng tốc.

Trong quá trình làm bánh mì, chất xúc tiến trong bột nhào giúp tăng cường hoạt động của men (chất xúc tác), giúp bột nở nhanh và hiệu quả hơn, nhưng bản thân chúng không gây ra quá trình nở đó.