Hình nền cho arrowroot
BeDict Logo

arrowroot

/ˈæɹə(ʊ)ɹuːt/ /ˈæɹoʊˌɹut/

Định nghĩa

noun

Dong riềng.

Maranta arundinacea from the Marantaceae family, a large perennial herb native to the Caribbean area with green leaves about 15 centimeters long.

Ví dụ :

Bà tôi trồng cây dong riềng trong vườn vì bà thích dùng bột từ củ của nó để làm đặc nước sốt và làm các món tráng miệng không chứa gluten.
noun

Dong riềng, Củ dong.

Usually preceded by an attributive word: some other plant the rhizomes of which are used to prepare a substance similar to arrowroot (sense 3), such as Zamia integrifolia (Florida arrowroot) or Pueraria montana var. lobata (Japanese arrowroot or kudzu).

Ví dụ :

"While true arrowroot comes from the Maranta arundinacea plant, people in Florida often use Florida arrowroot, derived from the Zamia integrifolia, as a gluten-free flour substitute in baking. "
Trong khi bột dong riềng thật sự được làm từ cây Maranta arundinacea, người dân ở Florida thường dùng dong riềng Florida, chiết xuất từ cây Zamia integrifolia, để thay thế bột mì không chứa gluten trong làm bánh.