beefsteak

Tối nay, bố tôi nướng một miếng bò bít tết to đùng để ăn tối, cả nhà mình ai cũng thích ăn kèm với khoai tây nghiền.

Mẹ tôi thêm vài lá tía tô vào món salad để tạo hương vị độc đáo, hơi the mát và màu tím đậm bắt mắt.

Ông tôi kể cho tôi nghe những câu chuyện về việc đi dự một buổi tiệc bít tết với cha mình ở thành phố New York, nơi họ ăn bít tết chất đống và uống bia thả ga suốt đêm, một kiểu tiệc rất phổ biến ở New York hồi xưa đó.

Chúng tôi tìm thấy một cây nấm lưỡi bò lớn mọc trên cây sồi, màu đỏ của nó giống thịt bò đến ngạc nhiên.

Dù nổi tiếng là nguy hiểm, nấm Gyromitra esculenta, một loại nấm độc có thể gây chết người, vẫn là một nguyên liệu quý trong một số món ăn châu Âu, được chế biến cẩn thận để loại bỏ độc tố.

Mỗi mùa hè, ông tôi trồng những quả cà chua bít tết khổng lồ trong vườn.