Theo quan niệm y học cổ xưa, những người có nước da "nóng" (thiên về tính hỏa) dễ nổi nóng, còn những người có nước da "lạnh" (thiên về tính hàn) thì thường điềm tĩnh.
Đầu bếp tin rằng kết cấu hoàn hảo của chiếc bánh là nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa bột mì, đường và bơ - mỗi nguyên liệu đều được đo lường và trộn với tỉ lệ chính xác.