Báo cáo liệt kê giá trung bình của lúa mì, lúa mạch và yến mạch tại Chicago, Minneapolis và Kansas City để giúp nông dân nắm bắt được tình hình giá cả thị trường.
Trong chế độ phong kiến, những công dịch hằng năm mà người nông dân phải thực hiện có thể bao gồm việc dùng bò của mình để chở lúa của lãnh chúa ra chợ.