Công thức làm bánh yêu cầu tỉ lệ đường và bột là 2:3. Tỷ lệ thức hoán vị của nó, tức là dùng 3 phần đường và 2 phần bột, có thể sẽ tạo ra một kết cấu bánh khác.
Người chủ doanh nghiệp nhỏ đã học cách chấp nhận những thăng trầm của thị trường, hiểu rằng sau giai đoạn bán hàng tăng cao sẽ không tránh khỏi những lúc chậm lại.